ঝালে ভরা শুকনা মরিচ। নানা সুস্বাদু খাবারে ব্যবহার করা হয় এই মরিচ। এমনকি অনেকের তো ভাত-ভর্তার সাথে এটি না হলে চলেই না। আবার কেউ কেউ ঝালের ভয়েই ধরেন না এই মরিচ। কিন্তু শুকনা মরিচে শুধু ঝালই নয়, আছে অন্য অনেক গুণ, জেনে নিন।
শুকনা মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ও সি থাকে। তাই নিয়মিত এই মরিচ খেলে শরীরে ভিটামিন সি ও এ-র অভাব দূর হয়।
ঠাণ্ডা-সর্দি হলে শুকনা মরিচ খেয়ে দেখতে পারেন। কারণ ঠাণ্ডায় নাক বন্ধ থাকলে বেশ উপকার পাওয়া যায়। এই মরিচে থাকে ভিটামিন এ। যা চোখের জন্যও বেশ উপকারী। চোখের যেকোনো সমস্যা থাকলে নিয়মিত খাবারে শুকনা মরিচ দিয়ে রান্না করতে শুরু করতে পারেন।
শরীরে রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা কম থাকলে শুকনা মরিচ খাওয়া শুরু করতে পারেন। এমন কি হাই প্রেসারের সমস্যায় যারা ভোগেন, তাদের জন্যও শুকনা মরিচ অনেক উপকারী।
শরীরের বাতের ব্যথায় নানা বয়সের মানুষ কষ্ট পায়। এ ধরনের ব্যথা দূর করতে শুকনা মরিচ খেয়ে দেখতে পারেন। তবে বলে রাখা ভালো যে, যাদের গ্যাস্টিকের সমস্যা আছে বা ঝাল খেলেই পেট জ্বলে তাদের খুব বেশি পরিমাণ শুকনা মরিচ না খাওয়াটাই সঠিক সিদ্ধান্ত হবে।
